信息描述:加州鲈鱼是大口黑鲈的俗称,又称大嘴鲈、黑鲈。 加州鲈鱼是目前市场上的名贵淡水食用鱼,其体形、体色优美,肉质坚实、鲜嫩、细腻,口味香美,无肌间刺。加州鲈鱼适温性强,生存水温为1~36℃。适宜水温为15~25℃。生活适应性强,性情温和,生长快,掠食性强,病害少,容易捕捞。在原产地较大个体达83㎝,重10㎏。在温度、饲料适宜的情况下,1~2年体重可达0.5~1.25㎏.适宜在淡水及盐度1.2%以下的咸淡水中生长,所以可在淡水池塘、湖泊、水库、河沟及海边岸滩、滩涂水域开展养殖。养殖方式上适宜池塘搭配放养、主养、网箱及流水养殖,还可以作为垂钓鱼类,吸引游客观光,增加经济收入。在水质较好、动物性蛋白质饲料较丰富的地区可大力发展加州鲈鱼养殖。